The hlavný rozdiel medzi biotínom a kolagénom je to biotín je vitamín B7 alebo vitamín H, zatiaľ čo kolagén je vláknitý proteín, ktorý sa nachádza v kostiach, svaloch, šľachách a koži. Biotín je navyše dôležitý pre rast buniek a metabolizmus mastných kyselín, zatiaľ čo kolagén poskytuje štrukturálnu podporu a silu.

Biotín a kolagén sú dva výživové doplnky používané na udržanie mladistvej pokožky, lesklých vlasov, silnejších nechtov, zlepšenej funkcie kĺbov a zdravého trávenia.

Biotín, koenzým, kolagén, spojivové tkanivo, doplnok stravy, vláknitý proteín

Čo je to biotín

Biotín je všeobecný názov pre vitamín B7, typ vitamínu B. Iné názvy pre biotín sú vitamín H a koenzým R. Vo všeobecnosti biotín podporuje celý rad metabolických reakcií a prenáša oxid uhličitý medzi molekulami. Podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov a tukov. Preto je dôležité udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Biotín tiež ovplyvňuje rast buniek.

Obrázok 1: Biotín

Mnoho potravín však obsahuje biotín, zatiaľ čo črevné baktérie tiež produkujú biotín. Nedostatok biotínu je preto zriedkavou situáciou.

Čo je to kolagén

Kolagén je najrozšírenejším proteínom v tele cicavca. Je to vláknitý proteín, ktorý sa nachádza v extracelulárnej matrici spojivového tkaniva. Väčšina vláknitého tkaniva, ako sú kosti, svaly, väzy a šľachy, preto obsahuje kolagén. Okrem toho sa kolagén vyskytuje v rohovke, čreve, cievach, medzistavcových platničkách a dentíne zubov. Fibroblasty v týchto miestach syntetizujú kolagén.

Obrázok 2: Kolagén v koži

Okrem toho je hlavnou funkciou kolagénu poskytovať telu štrukturálnu podporu a silu. Tiež hrá zásadnú úlohu pri hojení rán. Pretože jeho produkcia klesá s vekom, kolagén prichádza vo forme doplnkov stravy. Po uvarení sa kolagén v potravinách zmení na želatínu, ktorá obsahuje jedinečný obsah aminokyselín vrátane glycínu, prolínu, valínu, hydroxyprolínu a kyseliny glutámovej. Hydrolyzovaný kolagén je však najľahšia forma kolagénu, ktorú telo absorbuje. Doplnky stravy vo všeobecnosti obsahujú tento typ kolagénu, ktorý môže zvýšiť hrúbku vlasov. Môže tiež napnúť a zvýšiť pružnosť pokožky.

Podobnosti medzi biotínom a kolagénom

Rozdiel medzi biotínom a kolagénom

Definícia

Biotín je vitamín komplexu B, ktorý sa nachádza vo vaječnom žĺtku, pečeni a kvasinkách a ktorý sa podieľa na syntéze mastných kyselín a glukózy, zatiaľ čo kolagén sa týka hlavného štrukturálneho proteínu nachádzajúceho sa v koži a iných spojivových tkanivách, ktorý sa široko používa v čistenej forme. na kozmetické chirurgické ošetrenia. Toto je hlavný rozdiel medzi biotínom a kolagénom.

Význam

Kým biotín je vitamín B7 (vitamín H alebo koenzým R), kolagén je vláknitý proteín.

Rozpustnosť

Rozpustnosť je ďalším rozdielom medzi biotínom a kolagénom. Biotín je rozpustný vo vode, ale kolagén je vo vode nerozpustný.

Funkčný význam

Funkcia

Biotín hrá úlohu v metabolizme uhľohydrátov a tukov, ovplyvňuje rast buniek a ovplyvňuje aminokyseliny zapojené do syntézy bielkovín, zatiaľ čo kolagén slúži ako hlavný štrukturálny proteín v extracelulárnej matrici rôznych spojivových tkanív v tele. Toto je teda dôležitý rozdiel medzi biotínom a kolagénom.

Úloha

Biotín ďalej posilňuje nechty, stimuluje rast vlasov a čistí seboroickú dermatitídu, zatiaľ čo kolagén redukuje celulitídu a vrásky na koži a stimuluje rast vlasov.

Prírodné zdroje

Vaječné žĺtky, sardinky, mandle, vlašské orechy, pekanové orechy, pivovarské kvasnice, arašidy, fazuľa, karfiol, sladké zemiaky, banány, avokádo, huby a celozrnné produkty obsahujú biotín, zatiaľ čo hydrolyzovaný kolagén nie je v potravinách k dispozícii. Toto je ďalší rozdiel medzi biotínom a kolagénom.

Záver

Biotín je vitamín B7, ktorý slúži ako koenzým pre enzýmy zapojené do metabolizmu uhľohydrátov, bielkovín a tukov. Je tiež dôležitý pre rast buniek. Na porovnanie, kolagén je najrozšírenejším proteínom v tele cicavca. Je to tiež hlavný štrukturálny proteín v extracelulárnej matrici spojivového tkaniva. Kolagén poskytuje štrukturálnu podporu a silu kostiam, svalom a šľachám. Biotín aj kolagén sú životne dôležité doplnky stravy, ktoré udržujú zdravie vlasov, nechtov a pokožky. Hlavným rozdielom medzi biotínom a kolagénom je však typ zlúčeniny a funkcia v tele.

Referencie:

1. Catlett, Tess. "Biotín na rast vlasov: funguje to?" Healthline, 6. apríla 2017. K dispozícii tu.2. McIntosh, James. "Kolagén: Čo to je a na čo sa používa?" Lekárske správy dnes, MediLexicon International, 16. júna 2017, dostupné tu.

Obrázok so súhlasom:

1. „Biotínová štruktúra“ od používateľa: Mysid-vlastná práca (verejná doména) prostredníctvom Commons Wikimedia 2. „Mladšia pokožka vs. staršia pokožka“ od Lieslecatha-vlastná práca (CC BY-SA 4.0) prostredníctvom Commons Wikimedia