Hlavný rozdiel - mechanické a chemické trávenie

Mechanické a chemické trávenie sú dva procesy, ktoré sa vyskytujú v tráviacom systéme a umožňujú trávenie, vstrebávanie a vylučovanie potravy. The hlavný rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením je to pri mechanickom štiepení dochádza k mechanickému rozkladu veľkých častíc potravy na malé častice potravín, zatiaľ čo pri chemickom štiepení dochádza k chemickému rozkladu zlúčenín s vysokou molekulovou hmotnosťou na zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou. Mechanické trávenie prebieha z úst do žalúdka, zatiaľ čo chemické trávenie prebieha z úst do čreva. Väčšina mechanického a chemického trávenia sa vyskytuje v žalúdku.

Pokryté kľúčové oblasti

1. Čo je mechanické trávenie - Definícia, mechanizmus, rola 2. Čo je to chemické trávenie - Definícia, mechanizmus, rola 3. Aké sú podobnosti medzi mechanickým a chemickým trávením - Prehľad bežných funkcií 4. Aký je rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením - Porovnanie kľúčových rozdielov

Kľúčové pojmy: uhľohydráty, chemické trávenie, črevo, lipidy, mechanické trávenie, ústa, nukleové kyseliny, peristaltika, proteíny, segmentácia, žalúdok

Čo je mechanické trávenie

Mechanické trávenie je štiepenie jedla na stráviteľné častice, hlavne zubami. To znamená, že požité častice jedla sú rozdelené na menšie častice žuvaním v ústach, chvením v žalúdku a segmentáciou v tenkom čreve. Pôsobením škrípania zubov dochádza k počiatočnému rozpadu potravy v ústach. Hovorí sa mu aj žuvanie alebo žuvanie. Potom jazyk tlačí mechanicky natrávenú potravu do hrdla ako bolus. Pohybu týchto bolí do priedušnice bráni epiglottis. Uvula bráni vstupu bolusu do nosnej dutiny. Títo potom cestovali cez pažerák do žalúdka. Peristaltika je mechanizmus, ktorým sa potravina pohybuje cez pažerák. Rytmické kontrakcie a relaxácia segmentov pozdĺžnych hladkých svalov v stene pažeráka sú zahrnuté v peristaltike, čo umožňuje jednosmerný pohyb jedla cez tráviaci kanál. Mechanické a chemické štiepenie v tráviacom kanáli je znázornené na obrázku 1.

Obrázok 1: Mechanické a chemické trávenie

Jedlo je jemne stlačené a zmiešané s tráviacou šťavou svalovými činnosťami žalúdka. Tento proces sa nazýva vírenie. Tráviaca šťava obsahuje rôzne enzýmy na chemické rozkladanie jedla. Mechanické aj chemické trávenie jedla prebieha niekoľko hodín v žalúdku a vzniká krémová pasta nazývaná zvonkohra. Zvonkohra vstupuje do tenkého čreva. Segmentácia je mechanizmus, ktorý presúva potravu tenkým črevom. Na segmentácii sa podieľajú sťahy a relaxácia kruhových svalov v nesusedných segmentoch črevnej steny. Segmentácia umožňuje miešanie jedla s tráviacou šťavou.

Čo je to chemické trávenie

Chemické trávenie je proces, pri ktorom sa zlúčeniny s vysokou molekulovou hmotnosťou v potravinách rozkladajú na malé látky, ktoré telo dokáže absorbovať. Riadia ho chemické látky, ako sú enzýmy, žlč a kyseliny, ktoré sú vylučované tráviacim kanálom. Tieto chemické látky sa vylučujú do lúmenu tráviaceho kanála slinnými žľazami, žalúdkom a pankreasom. Sacharidy, bielkoviny, lipidy a nukleové kyseliny v potravinách sú týmito chemickými látkami trávené. Trávenie uhľohydrátov v potravinách prebieha pomocou amylázy, ktorú vylučujú slinné žľazy a pankreas. Amyláza štiepi škrob a glykogén na disacharidy. Tieto disacharidy sa v tenkom čreve ďalej štiepia na zodpovedajúce monosacharidy. Štiepenie uhľohydrátov je znázornené na obrázku 2.

Obrázok 2: Trávenie uhľohydrátov

K tráveniu bielkovín dochádza v žalúdku pôsobením proteázového enzýmu, čím vznikajú menšie polypeptidové reťazce. K tomu dochádza pri kyslom pH. Tieto polypeptidy sú štiepené na aminokyseliny endopeptidázami vylučovanými pankreasom. V tenkom čreve dochádza k tráveniu lipidov. Tukové guľôčky sú emulgované žlčovými kyselinami a potom sú trávené lipázami vylučovanými pankreasom. K tráveniu nukleových kyselín dochádza v tenkom čreve aj pomocou nukleáz vylučovaných pankreasom.

Podobnosti medzi mechanickým a chemickým trávením

Rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením

Definícia

Mechanické trávenie: Mechanické trávenie je štiepenie jedla na stráviteľné častice, hlavne zubami.

Chemické trávenie: Chemické štiepenie je proces, pri ktorom sa zlúčeniny s vysokou molekulovou hmotnosťou v potravinách rozkladajú na malé látky, ktoré môže telo absorbovať.

Výskyt

Mechanické trávenie: K mechanickému tráveniu dochádza z úst do žalúdka.

Chemické trávenie: Chemické trávenie prebieha z úst do čreva.

Hlavná časť

Mechanické trávenie: Väčšina mechanického trávenia sa vyskytuje v ústach.

Chemické trávenie: Hlavná časť chemického trávenia sa vyskytuje v žalúdku.

Poháňaný

Mechanické trávenie: Mechanické trávenie je poháňané zubami.

Chemické trávenie: Chemické štiepenie je poháňané enzýmami.

Mechanizmus

Mechanické trávenie: Pri mechanickom štiepení dochádza k mechanickému rozpadu veľkých potravinových častíc na malé častice.

Chemické trávenie: Chemické štiepenie zlúčenín s vysokou molekulovou hmotnosťou na zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou nastáva pri chemickom štiepení.

Úloha

Mechanické trávenie: Mechanické štiepenie zvyšuje povrch pre enzymatické reakcie pri chemickom štiepení.

Chemické trávenie: Chemické trávenie zvyšuje absorpciu živín tým, že ich rozloží na malé molekuly.

Záver

Mechanické a chemické trávenie sú dva tráviace mechanizmy, ktoré uľahčujú vstrebávanie a vylučovanie potravy prijatej zvieratami. Mechanické trávenie je mechanické rozdelenie jedla na malé častice. Vyskytuje sa z úst do žalúdka. Chemické trávenie je chemické rozdelenie potravín na malé chemické látky. Vyskytuje sa z úst do čreva. Mechanické trávenie uľahčuje chemické trávenie, zatiaľ čo chemické trávenie uľahčuje vstrebávanie živín. Toto je rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením.

Referencia:

1. „Mechanické trávenie.“ BioNinja, K dispozícii tu. 2. Chandler, Stephanie. "Aký je rozdiel medzi žlčovými soľami a tráviacimi enzýmami?" LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14. augusta 2017, K dispozícii tu.

Obrázok so súhlasom:

1. „2426 Mechanical and Chemical DigestionN“ od OpenStax College - anatómia a fyziológia, webová stránka Connexions. K dispozícii tu, 19. júna 2013. (CC BY 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia2. „2427 Carbon Digestion“ od OpenStax College - anatómia a fyziológia, webová stránka Connexions. K dispozícii tu, 19. júna 2013. (CC BY 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia