The hlavný rozdiel medzi tvarohovým koláčom a smotanovým syrom je, že smotanový syr je čerstvý syr vyrobený z mlieka a smotany, zatiaľ čo tvarohový koláč je sladký dezert z čerstvého smotanového syra, vajec a cukru.

Cheesecake je v zásade sladké jedlo, ktoré ako hlavnú zložku používa smotanový syr. Smotanový syr je naopak čerstvou prísadou jemnej chuti, ktorú môžete konzumovať čerstvú. Ak máte chuť na sladké, tieto dva pojmy, tvarohový koláč a smotanový syr, vás neuvádzajú do omylu. Ale pre človeka, ktorý nie je milovníkom sladkostí, by bolo prospešné poznať rozdiel medzi tvarohovým koláčom a smotanovým syrom.

Smotanový syr, Cheesecake

Čo je to Cheesecake

Cheesecake je obľúbený sladký dezert, ktorý má silnú vrstvu smotanového syra, vajec a cukru. Toto zmiešané cesto z krémového syra sa zvyčajne naleje na tenšiu kôrku, ktorú často vyrábame z pečiva, drvených sušienok, grahamových krekrov a dokonca zriedka aj z piškót. Cheesecake má zvyčajne rôzne polevy, ako sú kúsky ovocia, ovocné omáčky, karamelový sirup, kyslá smotana, šľahačka, čokoláda alebo oriešky a niekedy dokonca aj slané položky.

Veľa ľudí miluje tvarohový koláč. Hoci sa tomu hovorí tvarohový koláč, je to jednoducho dezert, ktorý má v názve výraz „koláč“. Dôvodom je, že v cheesecake chýbajú niektoré základné ingrediencie na koláč, ako je prášok do pečiva a sóda. Cheesecake sa preto viac podobá na koláč s kôrkou alebo koláčom s pudingovou náplňou, než na typický koláč.

Čo je smotanový syr

Smotanový syr je čerstvý syr. Obvykle sa vyrába z mlieka a smotany. Smotanový syr má jemnú a krémovú textúru. Má tiež sladkú chuť a trochu štipľavosť.

Smotanový syr je obľúbenou prísadou, ktorá sa používa ako k sladkým dezertom, ako sú tvarohové koláče, polevy, tak aj k slaným pokrmom, ako sú nátierky zo smotanového syra a rožky. Ak ste milovníkom tvarohových koláčov, ale ak sa vám nedarí nájsť smotanový syr, najlepšiu vec, ktorú môžete urobiť, je začať s výrobou chutného domáceho smotanového syra, pretože príprava smotanového syra nie je náročná a časovo náročná, ako sa zdá.

Medzi slávne dezerty, ktoré obsahujú smotanový syr, ktorý milujú gurmáni z celého sveta, patrí celozrnný mrkvový koláč s polevou zo smotanového syra a tvarohové koláče Oreo. Tortu z marakujového a smotanového syra, tvarohový koláč s ananásom hore nohami, tvarohový koláč plnený tvarohovým koláčom. Sušienky z jahodových koláčov, tvarohový koláč S’mores a sušienky s čučoriedkovým krémom.

Podobnosti medzi tvarohovým koláčom a smotanovým syrom

Rozdiel medzi tvarohovým koláčom a smotanovým syrom

Definícia

Cheesecake je sladký dezert vyrobený zo smotanového syra, zatiaľ čo smotanový syr je čerstvý syr z mlieka a smotany a používa sa na varenie mnohých sladkých i slaných jedál.

Prísady

Smotanový syr je vyrobený z mlieka a smotany, zatiaľ čo tradičný tvarohový koláč je vyrobený zo smotanového syra, vajec, cukru, rozdrvených sušienok a vhodnej polevy.

Kalórie

Syrový koláč má zvyčajne 321 kalórií na 100 g, zatiaľ čo smotanový syr má 342 kalórií na 100 g.

Odrody

Medzi obľúbené druhy tvarohových koláčov patrí čokoládový tvarohový koláč, malinový koláč s bielou čokoládou, tekvicový koláč, tvarohový koláč s čokoládovým arašidovým maslom, tvarohový koláč v New Yorku, tvarohový koláč z jahodového limetky a jahodový koláč, zatiaľ čo medzi často používané druhy smotanového syra patrí jahodový smotanový syr, čokoládový krémový syr a cesnak a bylinkový smotanový syr.

Záver

Stručne povedané, hlavný rozdiel medzi tvarohovým koláčom a smotanovým syrom je v tom, že smotanový syr je čerstvý syr vyrobený zo smotany a mlieka, zatiaľ čo tvarohový koláč je sladký dezert vyrobený z cesta zo smotanového syra. Cheesecake alebo čerstvý smotanový syr sú však na mnohých trhoch k dispozícii v bežných, ľahkých a beztukových verziách. Cheesecake aj smotanový syr nájdete v obyčajnej forme alebo v rôznych príchutiach. Ak teda nekonzumujete mliečne výrobky, máte alternatívu kúpiť smotanový syr bez tuku alebo tvarohový koláč vyrobený zo smotany bez tuku.

Referencia:

1. „11 rôznych typov tvarohových koláčov - kto vedel, že ich je toľko?“ Domov Stratosphere, 27. júna 2021. 2. Stafford, Gemma. “3 domáce smotanové syrové príchute na dokonalé uhryznutie bagelom.” Väčšie odvážnejšie pečenie Gemmy, 30. apríla 2020.

Obrázok so súhlasom:

1. „Opekaný rožok so smotanovým syrom“ Od Briana Boucherona z Rochesteru, New York, Spojené štáty americké - Cream Cheesemaking (CC BY 2.0) cez Commons Wikimedia2. „Cheesecake s čerstvým ovocím“ (CC0) prostredníctvom PublicDomainPictures