Hlavný rozdiel - torta vs. brownie

Torty a sušienky sú dve chutné cukrovinky, z ktorých nám slzy v ústach už len pomyslia. Musia to byť dva z vašich obľúbených dezertov. Ale zamysleli ste sa niekedy nad rozdielom medzi koláčom a koláčom, obzvlášť rozdielom medzi čokoládovým koláčom a koláčom. No, hlavný rozdiel medzi koláčom a koláčom je to koláče sú ľahké a nadýchané a majú hladký rovnomerný vrch kým Brownies sú žuvalejšie a majú popraskaný vrch. Brownie a čokoládový koláč sú v zásade vyrobené z rovnakých surovín, čím sa teda líšia? Práve to sa v tomto článku dozvieme. Tu sa pozrieme na rozdiel medzi koláčom a koláčom a zistíme, čo tieto rozdiely spôsobuje.

Čo je torta?

Koláč je sladký pečený dezert; boli predstavené ako úpravy chleba, ale v súčasnom svete slovo koláč pokrýva celý rad dezertov. Medzi základné ingrediencie koláča patrí múka, cukor, vajíčka, maslo alebo olej a kypriace prostriedky, ako je sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva. Do koláčov sa často pridávajú ďalšie prísady ako ovocie, oriešky, čokoláda a arómy. Na ozdobu mimo koláča sa používa poleva a poleva.

Torty sú často považované za oslavnú púšť. Jeme koláč pri rôznych šťastných príležitostiach, ako sú narodeniny, svadba a výročia. Napriek tomu, že výroba koláčov bola v dávnych dobách komplikovaná, v dnešnej dobe môže dokonca aj amatérsky kuchár upiecť jednoduchý koláč kvôli modernému zariadeniu a receptom.

Existuje množstvo receptov na koláče, druhy koláčov; niektoré koláče sú jednoduché, zatiaľ čo iné sú komplikované a zložité. Niektoré druhy koláčov zahŕňajú maslový koláč, piškótu, čokoládový koláč, kávový koláč, ovocný koláč atď.

Čo je to Brownie

Brownie je pečený dezert, ktorý možno vzhľadom na textúru považovať za kríženec koláča a jemného koláča. Sú ploché, husté a normálne narezané na štvorcové tyče. Brownies boli predstavené na konci devätnásteho storočia v USA.

Medzi hlavné ingrediencie koláča patrí múka, maslo, vajíčka, kakaový prášok alebo čokoláda a cukor. Čokoládu alebo kakaový prášok možno nazvať hlavnou zložkou tohto receptu. Brownies môže byť buď husté alebo koláčové v závislosti od jeho hustoty. Môžete tiež pridať prísady, ako sú čokoládové lupienky, oriešky, poleva alebo iné prísady. Môžu sa podávať s nápojmi, ako je mlieko a káva, alebo so zmrzlinou.

Pre človeka, ktorý nie je oboznámený so západnou kuchyňou, je ľahké zameniť sušienky za čokoládový koláč, pretože oba obsahujú v zásade rovnaké prísady. The hlavný rozdiel medzi čokoládovým koláčom a koláčom je podiel cukru, múky a masla. Ďalší rozdiel medzi koláčom a koláčom je to, že prostriedky na kysnutie prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna sa v brownies používajú len zriedka. Brownies navyše obsahuje viac čokolády ako čokoládové koláče. Rozdiely medzi čokoládovým koláčom a koláčom je možné zhrnúť nižšie.

Rozdiel medzi koláčom a brownie

Základné prísady

Základné zložky čokolády Koláč zahrnujú múku, cukor, vajcia, kakaový prášok/ čokoládové maslo/ olej a kypriace činidlá, ako je sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.

Základné zložky Brownie zahrňte múku, cukor, vajcia, kakaový prášok/ čokoládu a maslo.

Agent na kysnutie

Pri výrobe je nevyhnutné kysnuté činidlo koláče.

Brownies používajte veľmi málo alebo žiadne odchádzajúce prostriedky.

Proporcie

Koláč recepty vyžadujú asi dvojnásobné množstvo múky ako brownies.

Brownie recepty vyžadujú viac kakaového prášku alebo čokolády.

Textúra a chuť

Koláč je ľahší a nadýchanejší a má hladký rovnomerný vrch.

Brownie je žuvalejší a má popraskaný vrch.